Nya verktyg
Idag åkte jag iväg och köpte lite nya "verktyg" så att jag kan fortsätta att pyssla och utvecklas i sockerpastavärlden.
Det blev en bricka som snurrar, en blomutstickarem, hundbensverktyg, mönsterkavel och gulbrickor så att jag kan leverera tårtorna på något och självklart ett rosa glitter.
Miranda
Jag blir så rastlös när jag är sjuk, så istället för att bara ligga i sängen så gjorde jag min
första Mirandanalle i sockerpasta
Babyshower
Misslyckad...
Man kan inte alltid lyckas......
Formbröd
Det allra godaste är ju faktiskt att baka sitt eget bröd själv, igår testade jag att göra formbröd.
Gud va gott de var! OCH enkelt!!
Recept:
(Det blir två former)
50 g jäst
5 dl ljummet vatten
2 tsk flytande honung
2 tsk ljus sirap
1 dl god olivolja
1.5 msk flingsalt
(2 dl durumvetemjöl)Går bra utan också!
10 dl vetemjöl special
Blanda jäst, vatten, honung, sirap, olivolja och flingsaltet
Häll i mjölet tills degen går ihop sig, den ska bli mjuk och elastisk.
Låt jäsa under bakduk i 40 min.
Smöra brödformarna och om du vill ha frön på brödet bröa formen.
Dela degen och gör två limpor och lägg ner dem i varsin form.
Låt jäsa under bakduk i ca 30 min
Sätt ugnen på 200 grader
Snitta brödet på längden, pensla bröden med lite vatten och häll på önskade frön.
Sätt in i brödet i mitten av ugnen och låt grädda i 25-30 min
Lägg upp bröden på galler och låt svalna!
Suger enkelt, supergott!
Brödbak
